［ちゃんぷるー・どっとこむ開設記念寄稿]

沖縄そば屋 (ウチナースバヤー) 巡り

　沖縄そばには紅ショウガがつきものである。人には好き嫌いがあるから、紅ショウガをテーブルに備 え、客の好みに応じるようにした店もあるが、そばの彩りを華やかにする紅ショウガが乗っていないと、 私には出されたそばが未完成品の物のように見えてしまう。
　 　ある時、知り合いの母子とそば屋に入ったら、そばに紅ショウガが乗っていて、その子が膳にそれを つまみ出した。紅ショウガは嫌いなの？と彼に訊くと「そうなの」と母親が返事をした。「君はもう六 年生なんだから次からそばを食べる時は、紅ショウガは要りません、と自分で注文しなさい。」と言う と、彼は小さく頷いた。しばらくして彼がもう一杯そばが食べたいと言い出した。すると母親が、もう 食欲だけは旺盛なんだから、と呆れながらすぐに「そばを一つ、紅ショウガは抜いてね。」と注文した。 唖然とした私の顔を彼が見ていた。薬味としての紅ショウガの効能は知らないが、子煩悩の母親にはど うやら何の効果もなさそうだ。

　

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	【其の二】マチグワーのそば03/05/03
	【其の三】オバアのそば 03/19/03
	【其の四】そばの変身 04/02/03
	【其の六】そばといなり 04/30/03
	【其の七】そばとぜんざい 05/14/03
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