体にいいもの・いろいろ商品ラインアップ 琉球王朝もろみ酢・ スーパーウコン・シークヮーサー
ちゃんぷるー・どっとこむが厳選した沖縄発体にいいもの・いろいろ！ どれも沖縄原産、添加物なし、にこだわっています。
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ウコンとは「生姜科ウコン属」に属し、東南アジアでは根茎を香辛料としてカレーなどの料理に 広く利用されています。 沖縄では、琉球王朝時代には王朝の専売品とされ、民間栽培は許されなかった程の貴重品でした。最近 では健康食品の原料として広く利用されています。 昔から薬草としての機能性が認められていましたが、最近ではウコンの主要色素であるクルクミンの持 つ機能性が世界的に多くの研究者から注目され、抗酸化性をはじめ肝保護作用、健胃作用、抗腫瘍作用、 高脂血症抑制作用、強心作用、抗菌作用などの科学的解明が進められています。このクルクミンを豊富に に含んでいるのが、夏から秋にかけて白い花を咲かせる「秋ウコン」です。 近年このクルクミンcurcuminを経口摂取すると、腸管で吸収される時にtetrahydrocurcuminに変換され ることが明らかにされ、このtetrahydrocurcuminが生体内で大腸ガンや腎臓ガンの予防効果を発揮する ことが報告されています。
●春ウコン● 春ウコンはクルクミン含有量は秋ウコンに比べて少ないですが、体内でバランス良く働くのが特徴です。 解毒や殺菌、体質改善など、緩やかに身体機能を回復していきたい方におすすめです。クルクミン、シ ネオール、ターメロン、α-クルクメン、クルクモールなどの精油成分が含まれています。 ●秋ウコン● 秋ウコンはクルクミン含有量が多く、不規則な食生活やお酒をよく飲まれる方におすすめのウコンです。 ●紫ウコン● 紫ウコンはクルクミンを含まないのが特徴です。そのかわり、春うこんと一緒に召し上がることで、そ の効果を引き立てる役目があります。根茎の切り口が紫色をしていることから紫ウコンと呼ばれ、精油 成分（シネオール、カンファー、アズレンなど）を多く含みます。